Menu
 +7(905)222-83-66

Соусы и специи

0.0
Демигляс — концентрированный мясной соус-основа для горячих блюд. Используется как база для подлив, ризотто с мясом, стейков и тушёных блюд. Глубокий мясной вкус, насыщенная текстура. Разводится водой или вином по рецепту.
650.00 
В наличии
+
0.0
Оливки tonde — крупные зелёные оливки для тапас и закусочных тарелок. Подаются как сопровождение к аперитиву, в салатах, к мясным деликатесам. Плотная мякоть, выраженный оливковый вкус. Хранить в маринаде.
1 400.00 
В наличии
+
0.0
Оливки tonde — крупные зелёные оливки для подачи к тапас и аперитиву. Используются в салатах, мясных тарелках, как закуска к крепкому алкоголю. Плотная мякоть, насыщенный вкус. Хранить в маринаде.
1 770.00 
В наличии
+
0.0
Каперсы без черенков — солёно-маринованные бутоны каперсового куста. Используются в средиземноморских соусах (тартар, путанеска), на пицце, в рыбных блюдах. Солоновато-кислый вкус. Хранить в маринаде.
952.00 
В наличии
+
0.0
Крем бальзамик — концентрированный бальзамический соус густой консистенции. Используется для финишинга салатов, мясных и овощных блюд, десертов с клубникой. Сладко-кислый вкус. Подаётся каплями или линиями для декора.
1 018.00 
В наличии
+
0.0
Горчица дижонская — классическая французская горчица. Используется в соусах, заправках, маринадах, к мясным блюдам и колбасным изделиям. Острый сбалансированный вкус. Хранить охлаждённой.
425.00 
В наличии
+
0.0
Соль поваренная — базовая приправа для всех направлений кухни. Хранить в сухом месте.
34.00 
В наличии
+